Nylig på ICA var jeg i ferd med å kjøpe et par grillpølser fra Grøstad. Ved siden av sa jegnoe nytt: reinsdyr- og kalvegrillpølser levert av kjendis- og gourmetchef Arne Brimi, med "Selection Arne Brimi" på etiketten. Kiloprisen var litt lavere en Grøstad sine økologiske pølser, og siden jeg var veldig spent på hvordan en kryddret Brimi-pølse med 83% kjøttinnhold smaker, så kjøpte jeg en pakke av hvert pølseart: kryddret reinsdyrgrillpølse, røykt og urøykt kalvepølse.
Brimi-pølsene smaker veldig godt, har fast konsistens, og fin kryddring. Harmonisk smaksbild med rett mengde salt og kryddring. Helt uten smak av potetmel. Anbefales sterk!
- Grøstad gård produserer gode grillpølser, det meste fra økologisk gris.
- Arne Brimi leverer spesialitet-grillpølse laget av reinsdyr og kalv.
